Mục lục
I. Chọn Giống
_ Gà ta ở miền Bắc phổ biến có gà Ri, thịt thơm ngon, sản lượng trứng 80-100 quả/ năm, khối lượng trứng 42 – 43g. Gà trống trưởng thành nặng 1,8 – 2,5kg, mái nặng 1,3 – 1,8kg
_ Gà Đông Tảo ( Khoái Châu – Hưng Yên ), loại gà này cho sản lượng trứng 55-60 quả/ năm, trứng nặng 55- 57g. Gà trưởng thành, con troosng nặng 3,5 – 4kg, con mái nặng 2,5 – 3kg.
_ Gà Hồ ( Bắc Ninh ), gà Mía ( Hà Tây ), gà Phù Lưu Tế ( Mỹ Đức – Hà Tây ) có năng suất tương tự như gà Đông Tảo. Gà Văn Phud chân chì ( Phú Thọ ) sản lượng trứng cao hơn gà Đông Tảo nhưng khả năng cho thịt kém hơn
Đặc điểm chung của gà ta là có thịt thơm ngon lòng đỏ trứng to ( 34 – 35% khối lượng trứng ), khả năng chịu đứng cao nhưng năng suất thấp
II. Úm Gà
Chuẩn bị : Rửa sạch nền chuồng, sát trùng bằng for-mol hoặc Crezin. Dùng cót tre cao 45cm, đường kính 2-4m quây tròn. Chất độn trong cót bằng trấu, hoặc rơm khô cắt ngắn 5cm. Tốt nhất là dùng phoi bào rải dày khoảng 10-15cm
Nguồn sưới cho gà có thể dùng bóng đèn 75-100w treo giữa quây cót, cách mặt nền khoảng 50cm. Trên bóng có chụp đèn bằng tôn hình nón 80cm để giữ nhiệt. Nguồn nhiệt sưởi có thể dùng bếp than, bếp trấu, nhưng phải có hệ thống để dẫn khí CO2 ra ngoài phòng.’ Nếu còn lạnh có thể phủ thêm bao tải trên cót
III. Mật Độ Nuôi
Vào mùa thu đông :
_ Gà từ 1-10 ngày tuổi nhốt 40-50 con/m2
_ Gà từ 11-30 ngày tuổi, nhốt 20-25 con/m2
_ Gà từ 31 – 45 ngày tuổi, nhốt 15-20 con/m2
_ Gà từ 46-60 ngày tuổi, nhốt 12-15 con/m2
_ Gà giò nhốt 10-15 con/m2
_ Gà sinh sản 4-5 con/m2
Vào mùa hè nóng nực có thể giảm 10% số lượng gà
IV. Nhiệt Độ Sưởi
_ Gà từ 1-3 tuần, nhiệt đổ sưởi là 30-32 độ C
_ Gà từ 3 – 6 tuấn, nhiệt độ sưởi là 25 – 28 độ C
_ Gà từ 6-8 tuần nhiệt độ sưởi 20-22 độ C
_ Sau 8 tuần nhiệt độ thích hợp là 18-20 độ C
Ở giai đoạn này, nên thường xuyên quan sát đàn gà, nếu gà tụm lại xung quanh nguồn nhiệt, kêu chiêm chiếp không ăn là thiếu nhiết, nếu gà tản ra xa nguồn nhiệt, nằm bẹp, há miệng thở là thừa nhiệt, nóng quá. Gà chụm lại một góc thì phải quan sát xem có gió lùa vào chuồng hay không. gà đi lại nhanh nhẹn, ăn uống bình thường, là nhiệt độ đã thích hợp. Điều chính nhiệt bằng cách giảm cường độ bóng điện hoặc nâng, hạ bóng điện lên xuống
V. Độ Ẩm và Ánh Sáng
Độ ẩm thích hợp là 60 – 65%. Nếu chất độn chuồng bị ướt thì phải thay ngay.
Dùng bóng điện treo cao cách nên chuồng 2,5m với cường độ ánh sáng tùy theo độ tuổi gà : Tuổi 1-20 ngày cường độ điện 5w/m2, gà 21-40 ngày tuổi, cường độ điện 3w/m2, gà 41 – 66 ngày tuổi, cường độ điện 1,4w/m2. Thời gian chiếu sáng 1-2 tuần đầu chiếu 24/24 giờ, sau đó cứ mỗi tuần giảm 20-30 phút
Nước ta thuộc miền nhiệt đới, về mùa hè, gà có thể tận dụng ánh sáng thiên nhiên. Mùa đông âm u, đêm dài ngày ngắn nên bổ sung thêm ánh sáng trong chuồng để gà đẻ sớm và đẻ rộ
VI. Thức Ăn
Lượng thức ăn một ngày đêm
_ Gà 1-10 ngày tuooit, cho ăn 6-10g/con
_ Gà 11-30 ngày tuổi, cho ăn 15-20g
_ Gà 31-60 ngay tuổi, cho ăn 30 – 40g
_ Gà giò 61 – 150 ngày, cho ăn 45 – 80g/con
_ Gà sinh sản : gà mái 100g/con, gà trống 110g
_ Số bữa ăn đối với gà con là 6 bữa/ ngày đêm , gà giò và gà mái sinh sản từ 2-3 bữa/ ngày đêm
Gà ta thường nuôi thả hoặc bán chăn thả. Nếu vườn thả rộng, dồi dào thức ăn thì bớt lượng thức ăn tinh. Quan sát diều gà buổi chiều trước lúc vào chuồng để biết gà no hay đói, cần cho ăn thêm nhiều hay ít và chú ý công tác phòng bệnh
